Thật sai lầm khi nói về du lịch Trung Quốc mà không nói đến ẩm thực. Có lẽ hiếm quốc gia nào có nền văn hóa ẩm thực phổ biến và nổi tiếng khắp thế giới như Trung Quốc. Có rất nhiều món ăn của đất nước này đã vươn ra thế giới và được nhiều người biết đến, trong số đó chắc chắn phải kể đến vịt quay Bắc Kinh. Món vịt quay Bắc Kinh cầu kỳ từ cách chế biến đến cách thưởng thức. Có nhiều cách để thưởng thức món ăn này, nhưng dù ăn thế nào, chắc chắn thực khách sẽ nhận ra hương vị độc đáo của miếng thịt vịt mà không nơi nào trên thế giới có được cái hương vị đặc trưng ấy. Khi thưởng thức vịt quay Bắc Kinh, thực khách đừng vội ăn ngay cho thỏa cơn thèm mà hãy từ từ trải một lớp bánh tráng rồi đặt lớp da mỏng, giòn lên đĩa cùng với thịt vịt và hành muối chua. . Sau khi cuộn lại, chấm vào nước sốt và ăn từ từ để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của nó. (Ảnh : Vịt quay Bắc Kinh thơm nức mũi) I. NGUỒN GỐC MÓN ĂN VỊT QUAY BẮC KINH Món ăn vịt quay Bắc Kinh có ...